LE MEAL PREP : LA PRATIQUE POUR MANGER SAIN DURABLEMENT

Le meal prep (traduisez « préparation de repas ») est une pratique qui consiste à cuisiner des repas sains pour toute la semaine en une seule fois (en principe le week end). Popularisée par les Instagrammers et YouTubeurs adeptes de sport et d’alimentation …

LA CUISINE SOUS VIDE : POUR QUI, POURQUOI ?

Si vous êtes un(e) foodie, vous en avez peut-être déjà entendu parler. La cuisine sous vide, c’est une technique de cuisson moderne qui consiste à cuire des aliments préalablement emballés sous vide à très basse température (entre 70°C et 100°C généralement). …